Kapek Józef (ur. 1 III 1902 Krzyżowice) – powstaniec śląski z Szerokiej.

Podczas III powstania śląskiego pełnił służbę w 1 kompanii wartowniczej pilnując obiektów publicznych w Żorach w dniach od 4 maja do 30 czerwca 1921 r.

Źródła:

• Zaświadczenie Pawła Krawczyka dla Józefa Kapka z dnia 20 VIII 1937 r.; kopia w arch. Galerii Historii Miasta w Jastrzębiu-Zdroju.
• J. Delowicz, Żołnierze III Powstania Śląskiego, Żory 2011.